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13.9.12

絞りかすケーキ Ugly cake

ワインを作ったブドウの絞りかすでケーキを作りました。

ブドウ自体が醗酵して焼いている間、とても膨らみました。

型から外すのに失敗しました。

とっても醜いケーキになったので、写真は載せませんが味は最高でした。

柔らかいパンにジャムをつけたような風味豊かなケーキに仕上がりました。


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